کالری و ارزش غذایی
کالری مغز گاو، سرخ شده
هر ۱۰۰ گرم مغز گاو، سرخ شده حدود ۱۹۶ کیلوکالری انرژی دارد: ۱۲٫۵ گرم پروتئین، ۱ گرم کربوهیدرات و ۱۵٫۸ گرم چربی. بیشتر کالری آن از چربی می‌آید.
۱۹۶
کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
- پروتئین ۲۵٪
- کربوهیدرات ۲٪
- چربی ۷۲٪
ارزش غذایی مغز گاو، سرخ شده در ۱۰۰ گرم
| ماده مغذی | مقدار | سهم از کالری |
|---|---|---|
| انرژی | ۱۹۶ کیلوکالری | |
| پروتئین | ۱۲٫۵ گرم | ۲۵٪ |
| کربوهیدرات | ۱ گرم | ۲٪ |
| قند | ۰ گرم | |
| فیبر | ۰ گرم | |
| چربی | ۱۵٫۸ گرم | ۷۲٪ |
| سدیم | ۱۵۸ میلی‌گرم |
کالری مغز گاو، سرخ شده در مقدارهای مختلف
| مقدار | کالری | پروتئین |
|---|---|---|
| ۵۰ گرم | ۹۸ کیلوکالری | ۶٫۳ گرم |
| ۱۰۰ گرم | ۱۹۶ کیلوکالری | ۱۲٫۵ گرم |
| ۱۵۰ گرم | ۲۹۴ کیلوکالری | ۱۸٫۸ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۳۹۲ کیلوکالری | ۲۵ گرم |
| ۲۵۰ گرم | ۴۹۰ کیلوکالری | ۳۱٫۳ گرم |
مقایسهٔ انرژی ۱۰۰ گرم مغز گاو، سرخ شده با فعالیت بدنی
زمان‌های تقریبی برای فردی ۷۰ کیلوگرمی‌اند و با شدت فعالیت و شرایط فرد تغییر می‌کنند؛ این مقایسه توصیه‌ای برای جبران غذا با ورزش نیست.
پیاده‌روی تند
۴۶ دقیقه
دوچرخه‌سواری
۲۴ دقیقه
دویدن آهسته
۲۰ دقیقه
مقادیر، برآوردهای عمومی‌اند و با نوع مادهٔ غذایی، روش پخت و برند تغییر می‌کنند.
پرسش‌های رایج
۱۰۰ گرم مغز گاو، سرخ شده چند کالری دارد؟
هر ۱۰۰ گرم مغز گاو، سرخ شده حدود ۱۹۶ کیلوکالری انرژی دارد؛ یعنی ۲۰۰ گرم آن حدود ۳۹۲ کیلوکالری است.
مغز گاو، سرخ شده چقدر پروتئین دارد؟
هر ۱۰۰ گرم مغز گاو، سرخ شده حدود ۱۲٫۵ گرم پروتئین دارد که ۲۵٪ از کالری آن را تشکیل می‌دهد.
انتخاب‌های غذایی‌تان را در یک تصویر کامل ببینید
کالری و درشت‌مغذی‌های وعده‌ها، کنار برنامهٔ شخصی و هدف روزانهٔ شما؛ با FORGE تغذیه‌تان را منظم‌تر دنبال کنید.
شروع با FORGEجایگزین‌های پرپروتئین‌تر
گزینه‌های پرپروتئین‌تر در همین دسته، برای مقایسهٔ ارزش غذایی و انتخاب متناسب با برنامهٔ شما.
- ران گوساله، بدون چربی، پخته۲۰۳ کیلوکالری · ۳۶٫۷ گرم پروتئین
- ران گوساله، با چربی، پخته۲۱۱ کیلوکالری · ۳۶ گرم پروتئین
- سردست گوساله، بدون چربی، پخته۲۰۱ کیلوکالری · ۳۵٫۷ گرم پروتئین
- گوشت گوساله خورشتی، بدون چربی، پخته۱۸۸ کیلوکالری · ۳۵ گرم پروتئین
- گوشت گاو، ران، بدون چربی، گریل شده۲۰۵ کیلوکالری · ۳۴٫۵ گرم پروتئین
- دنده گوساله، بدون چربی، پخته۲۱۸ کیلوکالری · ۳۴٫۴ گرم پروتئین
غذاهای هم‌دسته با کالری نزدیک
- گوشت گاو، سردست، بدون چربی، پخته (کباب شده)۱۹۶ کیلوکالری · ۲۸ گرم پروتئین
- گوشت گوساله، چرخکرده، خام۱۹۷ کیلوکالری · ۱۸٫۵ گرم پروتئین
- گوشت گاو، فیله، بدون چربی، پخته۱۹۸ کیلوکالری · ۳۰٫۷ گرم پروتئین
- جگر گوساله، سرخ شده۱۹۳ کیلوکالری · ۲۷٫۳ گرم پروتئین
- جگر گوساله، پخته۱۹۲ کیلوکالری · ۲۸٫۴ گرم پروتئین
- گوشت گاو، ران، با چربی، خام۱۹۲ کیلوکالری · ۲۰٫۷ گرم پروتئین
- جگر گاو، پخته۱۹۱ کیلوکالری · ۲۹ گرم پروتئین
- ران گوسفند، بدون چربی، پخته (کباب شده)۱۹۱ کیلوکالری · ۲۸٫۳ گرم پروتئین